begann 1995 mit der Malerei, in einem Aquarellkurs der Volkshochschule Uetersen bei Anette Gockel.
Seitdem hat sie sich vieles in der Malerei autodidaktisch beigebracht, sucht aber auch zusätzlich immer wieder neue Impulse in unterschiedlichen Bereichen:
Karin Stobbe hat ihren ganz eigenen Stil, der meistens sehr naturgetreue, aber auch sehr kreative Bilder hervorbringt.
Ihre Bilder bezeichnet sie als „ihre Kinder“, die ihr -wie ihre anderen Kinder und Enkelkinder- sehr ans Herz gewachsen sind.
Karin Stobbe wohnt in Holm, im Kreis Pinneberg.
Sie gehörte zu den „Holmer Kunstmolers“ und hat in diesem Kreis bereits an mehreren Aktionen und Ausstellungen teilgenommen.